红茶提子和葵花籽面包的做法简单是葡萄做法大全的常见菜,不一定要看红茶提子和葵花籽面包视频才能学会,但怎么做红茶提子和葵花籽面包最好吃。自己想出来的,其实手边有什么材料就可以做什么样的面包~~
红茶提子和葵花籽面包的食材和调料:
中筋面粉300g,酵母2.5茶匙,水1茶杯,奶油20g,红茶粉15g,糖20g,红葡萄干30g,葵花籽20g
如何做红茶提子和葵花籽面包才好吃:
酵母溶于水中,加糖,静置5分钟
面粉和抹茶粉混合,加入酵母溶液搅拌,揉成面团,加入黄油继续揉至扩展阶段,放在35-40摄氏度地方(烤箱或者隔水)发酵90分钟,至面团2倍大,用手按下不反弹。
取出面团加入葡萄干和葵花籽揉匀后整形,放入烤盘(烤盘事先垫洒了一层面粉的铝箔纸,最好铝箔纸较大可以折过来盖住面团),面团表面洒一层面粉,用铝箔纸折过来盖住表面,40度,2次发酵50分钟。
烤箱中层,200度烤制50分钟,断电后静置30分钟再取出。
切片或者掰着吃都很好^^照片拍的不好,口感很丰富哦,有茶香和2种果仁香~
这个大面包我周六一天9吃完了,呵呵
营养常识小贴士:
大面包烤制时间较长,盖上铝箔纸是为了防止表面烤糊