对心理的健康，现在研究的人还不多，但佛法里面把这个问题解释得很清楚。因为不吃肉就跟杀生没有关系，你吃肉就跟杀生有关。杀生，杀害生命，众生被杀的时候那种怨气一定对我们的身心造成不良影响。磁场真的是有，譬如说一个人他生你的气的时候，在你身边，你也觉得好像整个身心都不安，他有磁场会影响你。动物也一样，动物生气的时候它难道对人没有影响吗？一样会有。你想想，你把动物残杀了，剥它的皮、吃它的肉，你说它的怨气有多重？那叫不共戴天！现在宰杀动物那种残忍手段比以前狠多了。我就看过一段视频，是那个护生组织他们偷拍的宰牛。宰牛场怎么宰牛？把那牛后腿绑在铁钩上，倒悬起来，那头往下，后腿往上，前腿就往下扒著，然后就开始用那种电锯把它的肉割开，血就放掉，一边放血那牛就在挣扎，全拍下来了。放完血之后，那牛还在挣扎，没死透，开始割，把它前腿割下来，两个前腿割下来，一块块的割，割完之后拿水一冲，血迹都冲掉，那个肉还在动，太残忍了！杀什么现在都是机械化，杀鸡更是，鸡首先脱毛，脱毛是旋转，像洗衣机甩干一样，那只鸡活生生丢下去的时候，鸡毛就被甩光，就是光鸡出来了，然后开始切割，自动化。你就想想，你要是那只鸡，你是什么感觉？儒家讲将心比心，「己所不欲，勿施於人」，你自己不愿意这样被残杀，你怎么能够残杀它？你说它的怨气有多大？现在全世界一年杀多少生你知道吗？根据世界粮农组织（粮食和农业组织）的统计，这是估算，一年杀死的动物、还有海洋的鱼类等等，大约是三千三百亿只。一年三千三百亿，为了满足七十亿人口的食欲，杀了三千三百亿，这些怨气有多深！所以怎么可能没有天灾人祸？所以我们晓得就不能杀生，人家杀是他的因果，我不能杀。我不杀，我培养我的慈悲心。慈悲心其实是对自己最好的营养，它还能解毒，你身上的毒素它帮你排解掉。
人要有爱心，要有慈悲，爱天下万物，包括虫蚁这些小动物都不可以伤害，这样你的身心就健康，到晚年你不会有病。那些吃肉多的人，中年以后各种各样的病就出来，另外他心地也不慈悲，杀生多、吃肉多的人性格比较暴躁，比较容易发脾气，比较容易生怨气。为什么？受这些磁场的影响，那些动物众灵都找他，都会附在他身上，他自己都不知觉，这肯定有的。尤其是我们临终的时候他就找上门来。我听一位助念同修跟我们讲，他曾经跟同修一起帮助一个人助念，那个人在临终之际，有一天晚上忽然眼睛瞪得很大、很凶，然后大声的吼叫，吼叫起来就像牛一样，「嗷嗷」这样的吼，震天动地，大家看了都很害怕。因为晚上，念到深夜，突然就精神起来了，然后就大吼，像牛一样的吼。这是什么？被众生附体了。原来他以前曾经杀过一头牛，他一生只杀过一头牛，那头牛到他临终的时候就找他了，附在他身上吼，就来找他算帐。《地藏经》讲得很清楚，阎浮提人临命终时都有很多恶道鬼神变成他的家亲眷属引接亡人，这属於冤亲债主他来找麻烦。
节录自学佛答问 定弘法师主讲 （第四集） 2012/5/3 日本东京 档名：57-087-0004