茼嵩炒香干的做法

　　材料:

　　茼嵩300G,香干90gG,植物油,盐适量,味精适量

　　做法:

　　(1)将苘蒿去老梗,洗净切成3cm长的段。

　　(2)香干切成丝。

　　(3)将锅烧热,加底油,待油热后,下茼蒿,翻炒片刻,然后放入香干,再加盐,出锅前加味精搅匀即可。

　　小诀窍:

　　先用热水将香干烫一下,这样炒出的香干更软,口感更佳。